大人の料理教室

　１月２１日（火）１０：００早良公民館調理室において「大人の料理教室」を行いました。
　メニューは、
＊チキンソテー・きのこトマトソース　＊そばサラダ　＊具たくさんコーンスープ　＊パンの４品
　参加者は２５人　男性は、３人、女性が２２人。
班ごとに全メニューを作るのでなく、メニューを分けてそれぞれの班が一品（全員分）ずつ作る工程でした。
　初めにメニュー全部の作り方の説明があり、それぞれの班に分かれて調理開始。
　一番手間がかかったのは、チキンソテーの班のようでした。先生も行ったり来たり、あっちで呼ばれ、こっちで呼ばれと大変忙しい様子。簡単そうで結構考えながらやらないといけない手の込んだ料理となりました。
　始まる前は、お腹いっぱいになるかなあと思っていたのですが　出来上がりは、ボリューム満点で癖になるおいしさでした。参加者の方もお友達に教えてあげるから・・・とレシピを持って帰られる方もおられました。
　

皆さん、口と手を上手に動かして・・・

 

 

チキンはこんがり焼いた後、オーブンへ。
きのこトマトソースはしっかり混ぜて煮込みました。

 

 

完成

 

食事中も　おしゃべりしながら、楽しく過ごすことができました。とても贅沢なお昼に皆さん大満足！！

 



地域情報２月

公民館だより ２月

第９回どんどやき

　令和２年1月１２日（日）早良公民館前の田んぼで「第９回どんど焼き」が行われました。
天気予報では、雨マークだったため、飲食の振る舞いは館内で行うことに決定。
　1月5日に竹組みをしたのですが、８日の強風で倒れるというアクシデント！！仕方なく竹の組み方を変更しました。昨年度は、準備も当日も雨続きで・・・(´;ω;｀)
　又、例年、朝６時30分点火でしたが今年は　７時点火に変更。不安定な天気の中、幼い子から高齢者まで幅広い年代の方が田んぼに降りて点火を見守りました。いつもと違う火の上がり方に見いってました。その後、公民館で、お酒・おでん、豚汁、ぜんざい、お餅を食べて心も体も温まりました。

 １２月１５日（日）
まずは、孟宗竹、真竹、女竹を切ってきて種類ごとに並べました。

 その中から孟宗竹を選び、組みます

 

 

子どもたちは、当日火付け役の６年生、作り方を教わって
自分達でたいまつを作りました。

 

１月５日

竹や、藁を中に入れ完成させます。

 完成！！

 

１月１１日　前日

せっかく組んだ竹が無残にも強風で倒れたため、形を変えて組みなおしました。

 



１月１２日当日
点火！！

時折降る雨の中、天高く燃え上がりました。

 公民館内では、点火とともに太鼓の演武が始まり、振る舞いもスタート

振る舞いは、お酒、豚汁、おでん、ぜんざい、お餅！！

たくさんのお客さんでにぎわいました

今年もお天気に振り回されましたが、事故もなく無事に終わることができてよかったです。
　実行委員の皆さんもお疲れさまでした。

ロビー喫茶

大人の料理教室