令和5年７月２５日（火）10：00～調理室にて「アクティブシニア料理教室」を行いました。
市保健医療局健康医療部 健康増進課の 岡 三枝さん、岡 美和さんにお越しいただき「夏をのりきる！夏バテ予防の食事」をテーマにお話と料理をしました。
初めに 昨今の猛暑の中でどのように熱中症にならないように注意するか、予防のポイントをお話しいただきました。
ポイントととして ・水分・塩分の補給 ・衣服など涼しく過ごす工夫
・温度や湿度を気にして住環境を整える ・暑い時こそ体調管理
など 夏になるといつも出てくるお話の他に どのような飲み物が望ましいのか、予防のために効果的な栄養素について具体的な食材を教えていただきました。
そのあと、いよいよお料理・・・
今回作ったのは、「たっぷり夏野菜のキーマカレー」「焼きナスのモロヘイヤだれ」「アボカド豆腐」の三品。
参加者は １６人。
講師から詳しい説明を受けた後、４人づつの４グループで料理を開始しました。
各班に一人の男性も、レシピを見ながら大奮闘(^▽^)/
出来上がりは・・・
